Fairer Handel

Ein weiterer Aspekt unseres nachhaltigen Wirtschaftens ist der Faire Handel. Der Kaffee in den Bistros und CaféBars kommt ausschließlich aus fairem Handel und in Bio-Qualität. Zudem sind einige unserer Süßwaren wie Schokolade und unsere Erfrischungsgetränke Chairy Tea und Lemonaid mit dem Fairtrade Label ausgezeichnet.

Der zertifizierte faire Handel unterstützt Kleinproduzenten in Afrika, Lateinamerika oder Asien, die in Kooperativen zusammengeschlossen sind oder für Unternehmen mit ökologischer bzw. sozialer Verantwortung Rohwaren produzieren. Sie erhalten für ihre Waren garantierte Mindestpreise, die über dem Weltmarktpreis liegen sowie fairtrade-Prämien, die etwa in Bildungseinrichtungen oder Infrastruktur (Brunnen, Brücke etc.) fließen. Zum fairen Handel gehören auch langfristige und möglichst direkte Handelsbeziehungen sowie das Verbot von Zwangsarbeit und ausbeuterischer Kinderarbeit.