Betriebskoordinatoren für Mensa und Bistros

Betriebskoordinatoren (w/m) für Mensa und Bistros

Seit mehr als 90 Jahren steht das Studierendenwerk Darmstadt für moderne Dienstleistungen rund ums Studium. Mitten in der Stadt des Jugendstils begleiten wir die Studierenden der Darmstädter Hochschulen auf dem Weg vom orientierenden Studienanfang über eine gelingende Studienzeit bis zum erfolgreichen Studienabschluss. Ob Hochschulgastronomie, attraktive, ein Zuhause bietende Wohnanlagen, professionelle unterstützende Beratungsangebote oder eine passgenaue Studienfinanzierung mit dem Schwerpunkt BAföG. Wir bieten die notwendige soziale Infrastruktur aus einer Hand!

Die Hochschulgastronomie umfasst in Darmstadt und Dieburg zusammen fünf Standorte mit Mensa, Bistro und/oder Kaffeebar. An zwei dieser Standorte in Darmstadt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Betriebskoordinatoren (w/m) für Mensa und Bistros

Ihre Aufgaben:

  • Steuerung und Koordination des gesamten Betriebsablaufs eines Mensastandortes mit dazugehörenden Bistros
  • Analyse und Optimierung aller operativen Prozesse
  • Wirtschaftlichkeitskontrolle mit Hilfe unseres Warenwirtschaftssystems
  • Einhaltung der Standards zu Hygiene, Einkauf
  • Übergeordnete Personaleinteilung am gesamten Standort
  • Fachliche und disziplinarische Personalführung von bis zu 40 Mitarbeiter/innen

Aufgrund unserer Öffnungszeiten ist es für die Aufgabenerfüllung erforderlich, dass zeitweise auch am Abend oder am Wochenende Arbeitszeiten anfallen.

Wir erwarten von Ihnen:

  • Eine mindestens dreijährige abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse erworben durch eine Zusatzausbildung an einer Hotelfachschule
  • Berufserfahrungen und erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
  • Eine natürliche Autorität mit sicherem Auftreten, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Belastbarkeit
  • Ein Höchstmaß an Service- und Dienstleistungsorientierung

Wir bieten Ihnen eine herausfordernde, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in der Hochschulgastronomie. Darüber hinaus bieten wir eine Betriebsrente bei der „VBL“ mit Eigenanteil, ein subventioniertes Jobticket und attraktive Mitarbeiterrabatte. Moderne Arbeitszeitmodelle, gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen, eine wertschätzende Unternehmenskultur und motivierte Mitarbeiter/innen runden unser Profil ab.

Frauen und Männer haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt. Wir möchten darauf hinweisen, dass wir Bewerbungsunterlagen nicht zurücksenden, weshalb wir Sie um Kopien Ihrer Unterlagen bitten.

Bitte übersenden Sie uns Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung bis spätestens 12. Januar 2018 per E-Mail (nur mit PDF-Anhängen) an bewerbung@stwda.de.

Weitere Informationen zu uns erhalten Sie unter www.studierendenwerkdarmstadt.de oder www.jobs-studentenwerke.de/.  Für Fragen stehen wir gerne auch telefonisch zur Verfügung.

Kontakt

Studierendenwerk Darmstadt

Jessica Heckmann

Personalabteilung

Postfach 10 13 21

64213 Darmstadt

06151 16-29296