Fachkraft im Gastgewerbe

Fachkraft im Gastgewerbe

Kochen im ganz großen Stil:

Deine Ausbildung zum/zur Fachkraft im Gastgewerbe (im systemgastronomischen Betrieb)

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Ausbildungsdauer:

2 Jahre, Verkürzung auf 1 – 1,5 Jahre möglich

 

Mit einem guten Abschluss in diesem Berufsbild und bei persönlicher Eignung besteht die Möglichkeit, mit einem weiteren Jahr die Ausbildung zum/zur Fachmann/frau für Systemgastronomie im Studierendenwerk Darmstadt oder in einem anderen Fachbetrieb den Abschluss zum Hotel- oder Restaurant-Fachmann/frau zu erlangen.

 

Schulische Ausbildung:

Blockunterricht an der Peter-Behrens-Schule in Darmstadt

 

Betriebliche Ausbildung:

Alles was Du brauchst, um gemeinsam mit uns dafür zu sorgen, dass täglich eine reichhaltige Auswahl an gutem Essen für Studierende angeboten werden kann, erlernst Du in unseren vier Mensaküchen und in den vielen Bistros und Kaffeebars, die mit modernster Großküchentechnologie ausgestattet sind. Die Arbeit im Studi-Biergarten und dem umfangreichen Eventbereich mit Catering und Veranstaltungen wird Dein Ausbildungsspektrum erweitern. Du kümmerst Dich um das Wohlergehen unserer Studierenden und bist somit das Gesicht unserer Dienstleistung.

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Durch die Verpflegung der Studierenden in unseren Mensen/Bistros hast Du regelmäßige Arbeitszeiten die, je nach Einsatzort, zwischen 7.00 – 17.00 Uhr variieren. An max. 6 Wochen im Jahr sind auch spätere Arbeitszeiten und Wochenendeinsätze möglich.

 

Voraussetzungen:

  • Du bist zuverlässig, belastbar und flexibel
  • Du bist kundenorientiert und hast Freude an Bewirten
  • Du hast einen guten Hauptschulabschluss

 

Ausbildungsinhalte:

Du wirst innerhalb Deiner Ausbildung vor allem die Vorgänge der warmen und kalten Küche kennenlernen. Darüber hinaus bewirtest Du unsere Studierenden und eignest Dir die Kenntnisse über Allergene und Zusatzstoffe an.

 

Kontakt

Studierendenwerk Darmstadt

Ausbildung

Ansprechpartnerin:
Anna Mannert

Postfach 10 13 21
64283 Darmstadt
 

Tel (06151) 16-29296

E-Mail