Mensa-Führungen

Mensa-Führungen

Unser Mensa-Team möchte dem Wunsch vieler Gäste gerne entsprechen und bietet im bevorstehenden Sommersemester wieder qualifizierte Führungen an. Die Betriebsleitung des jeweiligen Mensa-Standortes gibt hierbei mit Unterstützung der Gastronomie-Fachleute Einblicke in Großküchen-Abläufe und -Technik und vermittelt Hintergrund-Wissen: Facts zu Planung, Nachfrage und Angebot, Einkauf, Produktion mit Großküchen-Technik, Abfallproblematik, Mensa-Konzepten und -Perspektiven, Wünschen bestimmter Kundengruppen, Feedbackmöglichkeiten …

Organisatorische Leitung: Anna Ulmer aus unserer Abteilung Hochschulgastronomie.

Mensaführungen im Sommersemester 2017
Die nächsten Termine:
Stadtmitte: 19. April, 12 Uhr - leider schon ausgebucht
Lichtwiese: 4. Mai, 10 Uhr - leider schon ausgebucht
Schöfferstraße: 18. Mai, 10 Uhr
Dieburg: 8. Juni, 10 Uhr
Haardtring: 29. Juni, 10 Uhr

Die jeweiligen Treffpunkte werden bei Anmeldung mitgeteilt.
Anmeldung: mensafuehrung@stwda.de

Teilnehmerzahl: zehn bis zwölf Personen,
Dauer: ca. eine Stunde
Weitere Termine: Wintersemester 2017/18
Organisatorische Fragen beantwortet Frau Ulmer auch telefonisch:
16-29579 (Mo – Fr bis ca. 11 Uhr)

Kontakt

Öffentlichkeitsarbeit

Tel (06151) 16-29290, 16-29291, 16-29292, 16-29293
Fax (06151) 16-29819
E-Mail

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